他者视角的价值重构：外国博主对中国美食文化形象的跨文化传播研究——以Trevor James为例

doi:10.16607/j.cnki.1674-6708.2025.16.034

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他者视角的价值重构：外国博主对中国美食文化形象的跨文化传播研究——以Trevor James为例

更新时间：2025-09-24

- 他者视角的价值重构：外国博主对中国美食文化形象的跨文化传播研究——以Trevor James为例
- PublicCommunicationofScience&Technology Issue 16, Pages: 178-183(2025)
- 作者机构：
  
  云南民族大学文学院
- 作者简介：
- 基金信息：
- DOI：10.16607/j.cnki.1674-6708.2025.16.034
  CLC： G206;TS971
- Published：2025
- 稿件说明：
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[J]. Publiccommunicationofscience&technology, 2025, (16): 178-183.
DOI：

[J]. Publiccommunicationofscience&technology, 2025, (16): 178-183. DOI： 10.16607/j.cnki.1674-6708.2025.16.034.

摘要

以加拿大博主Trevor James的中国街头美食Vlog为研究对象，结合跨文化传播与媒介形象理论，深入分析其如何通过生活化场景再现、真实化视听表达及双语策略，有效呈现中国美食的日常性与文化丰富性，并构建出“美味、实惠、人文”的中国美食形象及“勤劳、热情”的中国人民形象。研究发现，“他者视角”通过消解“自塑”的宣传感，提供文化亲近性，使用对象国语言，显著拉近传受心理距离，降低文化折扣，提升可信度与接受度。文章旨在揭示“他者视角”在跨文化传播中的独特机制与价值，为拓展中国饮食文化国际传播路径，构建融通中外的话语体系提供理论参考与实践启示。

Abstract

关键词

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