在数字化背景下，美食节目在制作主体、受众、内容样态、制作方式、传播媒介均有丰富拓展，平台化成为美食类节目国际传播的重要特征。基于此，从传播的仪式观、文化间性和具身传播三种理论视角出发，通过分析中国美食类节目的跨文化传播实践，试图探究在平台化国际传播时代，美食类节目如何依托全媒体传播格局，在讲述中国美食故事的同时展现多元鲜活且具体的民族群像，构建中国国家形象有益实践。