食品标签即食品包装上的文字、图形、符号及一切说明物，是食品跨境流动的重要信息载体。它既是国际社会中服务于共同治理需要的公共物品，又能被所属国“私有化”为自身权力的工具。在美国以食品与药物管理局为主导的食品标签传播规制中，食品标签涉及食品科学专家、法律文本与媒介三方的话语渗透，作为一种传播式权威补充了美国的话语传播体系。文章基于此分析美国食品与药物管理局在食品标签中的权威建构机制，呼吁食品标签规制回归科学属性与全球治理范畴。