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云南民族大学文学院
纸质出版日期:2025
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付学豪, 马鼎议. 他者视角的价值重构:外国博主对中国美食文化形象的跨文化传播研究——以Trevor James为例[J]. 科技传播, 2025,(16):178-183.
付学豪, 马鼎议. 他者视角的价值重构:外国博主对中国美食文化形象的跨文化传播研究——以Trevor James为例[J]. 科技传播, 2025,(16):178-183. DOI: 10.16607/j.cnki.1674-6708.2025.16.034.
DOI:
以加拿大博主Trevor James的中国街头美食Vlog为研究对象,结合跨文化传播与媒介形象理论,深入分析其如何通过生活化场景再现、真实化视听表达及双语策略,有效呈现中国美食的日常性与文化丰富性,并构建出“美味、实惠、人文”的中国美食形象及“勤劳、热情”的中国人民形象。研究发现,“他者视角”通过消解“自塑”的宣传感,提供文化亲近性,使用对象国语言,显著拉近传受心理距离,降低文化折扣,提升可信度与接受度。文章旨在揭示“他者视角”在跨文化传播中的独特机制与价值,为拓展中国饮食文化国际传播路径,构建融通中外的话语体系提供理论参考与实践启示。
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